新快报讯 仅靠食物也能调理身体？" 能。《黄帝内经》表明，食物是有偏性的，长期吃不适合自己的食物，身体就会从充满正气、气血充盈的状态变为有偏差的状态。食物调理的办法，就是根据气的五种不同运行方向，用食物引导和调整气的方向，纠正体内气的偏差、气血运行的偏性，让气血能均匀分布于身体的每个角落并进行气血交换，生命原有的活力就可以呈现出来。" 食在道中联合创始人洪魁介绍到。

身体健康先要体内环境健康，最基本就是改变吃的食物

洪魁表示，所谓 " 健康的人 "，就是气血充盈流畅，身体膏肓空间大，身体对称美。健康的细胞和病变的细胞所需的生长环境不一样，所以生病的人与健康的人身体内环境是不一样的。" 健康是因为我们制造了适合自己身体的内环境，疾病的产生是由于制造了适合疾病生存的内环境，更多的是指血液、组织液、细胞液，因为我们的细胞需要通过以上三种液体来供给营养。我们想要身体健康，就要想办法把我们的身体内环境（血液环境）变得更健康，让体内体液、组织液、气的质量，水气的通畅度、纯净度、互换度，让身体内的水气干净通透流畅度大。" 洪魁表示，最基本就是改变我们吃进肚子的食物。每天吃对适合自己身体的食物，呼吸对适合自己身体的空气，长期坚持，身体自然净化。

洪魁认为，驱邪外出，身体回归正气充盈，各个组织气血充盈的状态，越来越对称，外观就会产生饱满对称美，年轻美，既健康长寿又能延缓衰老美容。这也是上古中医能够用菜恢复人体气血平衡、阴阳平衡、五行平衡深层机理。" 每个人的体质不一样，所以每个人体质最适合的空气、水、食物、磁场、气候、水土、阳光照射强度、运动类型和强度、睡觉的时长都是不一样的。" 洪魁称。

几乎所有疾病可归结为不适合的生活习惯所致

食在道中的观点认为，除了遗传因素，几乎所有的疾病都可以归结为不适合的生活习惯所致。简单来说，吃了不适合自己的食物，垃圾从胃肠道产生，浑浊带杂味的水液以及邪气被挤压到胃肠外进入组织液，组织液渗透进入细胞液，正常细胞里面的胞液是清澈舒适无杂味流动性稳定的液体，受浑浊带杂味的组织液渗透浸润之后，细胞液也开始浑浊带杂臭味，流动性变差，清澈透明的细胞液变为黄色、淡黄色的液体，细胞无奈的接受垃圾的入侵，边吃边吐这些浑浊的杂臭液体，形成了炎症，然后身体膏肓慢慢堵塞了，然后就到以上疾病演变过程了，就是所谓 " 病入膏肓 "。因此，要增强免疫力、获得健康，就要截断垃圾来源、清理胃肠道垃圾、清理血液 / 组织液垃圾和清理脏腑深层细胞内的垃圾。

他建议，要用食物，少用药物，食物与中药、草药都具备偏性。《黄帝内经 · 五常政大论》提到，偏性最强的草药中药常带毒性，食物的偏性弱。草药中药进入身体引导气血狂风暴雨向左向右奔驰，好像刮龙卷风，刮对了方向，人就救回来，若刮错方向，病就加重，所以危险性更大，所以短期内草药中药可以快速纠正人体的偏性，但是不宜长久使用。相对于草药中药而言，食物偏性弱，进入身体作用柔和，但如果每天吃的量比较多，也可以快速纠正人体的偏性，优势是安全可以长久使用。

广东省中医副主任蓝柳贵也认为，食物调理身体的方法可行。《黄帝内经》上古中医理论认为，一套方法走天下的均衡饮食会容易导致人体亚健康，按照每人体质不同正确挑食，就会活得长久健康。

围绕上古中医理论的健康咨询系列产品及延伸服务受追捧

基于以上的理论和认识，洪魁创立了食在道中，总部设于广州，还在深圳、佛山、东莞、江门、杭州分点开展了服务。服务团队具有执业医师资格、国家高级健康管理咨询师、国家高级营养师等资格。创始团队还总结了食物与身心健康相互之间的作用，即将出版《析解人的奥秘》一书。

据了解，与传统中医馆不同，食在道中除了有独立诊所，还创立了 " 食在道中 " 独立品牌，产品服务围绕着上古中医理论的健康咨询系列产品及延伸服务，提供食在道中 · 健康管理实战咨询会 2.0、食在道中 · 健康管理实战咨询会 3.0、衡气调心咨询会以及上古中医筑基八大系列咨询会共四大产品。其 " 食在道中 · 健康管理实战咨询会 2.0" 即在中医体质辨认后，通过线上线下中医 " 药食同疗 " 医学原理及理论普及教育课程，教会大家用适合自己的纯中医理论调理食谱，用家常菜管理自己的健康。食在道中 · 健康管理实战咨询会 3.0 即在 2.0 咨询会内容的基础上，升级体质专属内容部分不同体质的食物用法、适合的辅助疗法、身体状况个案分析等，以精准调理。

采写：新快报记者 梁瑜